甘氨酸銅易被完整吸收發(fā)表時(shí)間：2020-08-06 15:46 動(dòng)物消化道的各個(gè)部位都能吸收銅。主要吸收部位是在小腸前段。飼料中的大部分銅很難被吸收利用。植物性飼料中的銅主要以穩(wěn)定的可溶性復(fù)合物( 氨基酸形式的復(fù)合物) 形式吸收，而不是以離子形式吸收。越來越多的人認(rèn)為氨基酸螯合銅的吸收機(jī)制并非小腸中普通金屬的吸收機(jī)制。甘氨酸是 所有氨基酸中相對分子質(zhì)量最小的氨基酸，從理論上講，由甘氨酸與Cu2 + 形成的甘氨酸銅與其他氨基酸銅絡(luò)合物或螯合物比較，更容易穿透動(dòng)物小腸上皮黏膜細(xì)胞而被完整吸收利用。 |