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脯氨酸

發(fā)表時間：2020-08-26 10:27

脯氨酸是參與蛋白質(zhì)組成的 20 種常見氨基酸中唯一的一種亞氨基酸，可以看成是а-氨基酸的側(cè)鏈取代了自身氨基上的一個氫原子而形成的雜環(huán)結(jié)構(gòu)。脯氨酸作為一種非必需氨基酸在生物體內(nèi)發(fā)揮著特殊的生物學(xué)功能，在生物體內(nèi)具有生理活性的形式主要是 L 型脯氨酸。L-脯氨酸(L-proline)又稱 L-吡咯烷-2-羧酸、氫化吡咯甲酸、四氫吡咯-2-羧酸等。分子式為 HN(CH2)3CHCOOH，相對分子質(zhì)量為 115.13。