?；撬岜Ｗo胰島β 細胞

STZ 誘發(fā)的糖尿病大鼠、小鼠攝入?；撬岷螅葝uβ 細胞變性壞死程度都明顯減輕，胰島數(shù)量、細胞內(nèi)胰島素分泌顆粒顯著增多。Chang 等應(yīng)用免疫組化法發(fā)現(xiàn)，飼料中添加1%~3%的牛磺酸能夠明顯減輕糖尿病大鼠胰島β 細胞線粒體和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)損傷，提高細胞胰島素水平。還有報道表明，?；撬崮軌蛞种艻L-1、TNF-α、INF-γ 誘導(dǎo)的胰島細胞的凋亡， 有效抑制STZ 所致的Bcl-2 表達降低和Bax、Fas 表達增高， 提示牛磺酸可能通過調(diào)控細胞凋亡相關(guān)基因而對抗外源性損傷因子對胰島β 細胞的損傷， 促進被損傷細胞的修復(fù)，以維持其結(jié)構(gòu)完整性與內(nèi)分泌功能。