谷氨酸在醫(yī)學上的用途

L－谷氨酸是非必需氨基酸，它在體內(nèi)代謝。容易失去氨基，與酮酸發(fā)生轉移反應，能合成其它氨基酸。食用后，有96%L－谷氨酸可被體內(nèi)吸收，因此可作為營養(yǎng)增補劑“要素膳”的原料之一，在臨床上使用。醫(yī)學上谷氨酸主要用于治療肝性昏迷、嚴重肝功能不全及神經(jīng)衰弱，也可用于癲癇小發(fā)作，能減少發(fā)作次數(shù)。此外，臨床上曾試用于精神分裂癥；還可治療胃酸不足和胃酸過少癥。還用于改善兒童智力發(fā)育。