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酪氨酸的用途

發(fā)表時(shí)間：2020-11-16 08:55
原料藥、食品添加劑
比旋光度：l-體：-10.6°（c=4.1mol/LHCl,25℃）；d-體：+10.3℃（c=4.1mol/LHCl）。與糖類(lèi)共熱可產(chǎn)生氨基羰基間的反應(yīng)，而產(chǎn)生一種特殊的香料。
酪氨酸是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物，是最終形成優(yōu)黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妝品研發(fā)中，可以通過(guò)研究合成與酪氨酸競(jìng)爭(zhēng)的酪氨酸酶結(jié)構(gòu)類(lèi)似物也可有效地抑制黑素的生成。
白癜風(fēng)患者吃含有酪氨酸的食物可以促進(jìn)黑色素的形成，減輕白癜風(fēng)癥狀。
氨基酸輸液及氨基酸復(fù)合制劑的原料,作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。治療脊髓灰質(zhì)炎和性核性腦炎、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等癥。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。
其他：
1.氨基酸類(lèi)藥。 氨基酸輸液及氨基酸復(fù)合制劑的原料， 作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。 用于治療脊髓灰質(zhì)炎和結(jié)核性腦炎/甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等癥。
2.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。醫(yī)藥上用于治療脊髓炎和結(jié)核腦炎、甲狀腺菌能亢進(jìn)等癥，也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。與糖類(lèi)共熱發(fā)生氨基羰基反應(yīng)后，可生成特殊香味物質(zhì)。
3.用于生化研究，醫(yī)藥上用作氨基酸類(lèi)營(yíng)養(yǎng)藥，治療脊髓灰質(zhì)炎、腦炎、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病。
4.生化試劑、原料藥。屬于人體非必需氨基酸。
5.可供組織培養(yǎng)(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化試劑、治療甲狀腺亢進(jìn)。也可作為調(diào)制老年、兒童食品和植物葉面營(yíng)養(yǎng)劑等