蘇氨酸的營(yíng)養(yǎng)研究

1、蘇氨酸用于平衡氨基酸，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和沉積

可消除因賴氨酸過(guò)量造成的體重下降，減輕色氨酸或蛋氨酸過(guò)量引起的生長(zhǎng)抑制； 吸收進(jìn)入體內(nèi)后可轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌被?，特別是在飼料氨基酸不平衡時(shí)更為明顯。

2、提高采食量

蘇氨酸對(duì)采食量有一定的調(diào)節(jié)作用，采食量和日增重隨蘇氨酸水平的升高而增加；當(dāng)超過(guò)最大需要量時(shí)，隨著蘇氨酸水平的升高，采食量和日增重下降，即蘇氨酸過(guò)多或過(guò)少都會(huì)降低采食量和日增重量。

3、免疫作用

蘇氨酸缺乏會(huì)抑制免疫球蛋白及T.B淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，進(jìn)而影響免疫功能，在禽類免疫球蛋白分子中蘇氨酸是主要的限制性氨基酸，添加蘇氨酸可提高雛雞對(duì)新城疫病毒的抗體效價(jià)。

4、調(diào)節(jié)脂肪代謝

在動(dòng)物日糧中添加蘇氨酸對(duì)機(jī)體脂肪代謝有明顯的影響，它能促進(jìn)磷質(zhì)合成和脂肪酸氧化。