鋅元素可以促進傷口愈合

鋅元素是胰島素和許多酶的組成部分，參與糖類、蛋白質(zhì)和脂類的代謝，清除體內(nèi)有害自由基，增強人體免疫力，促進傷口愈合，并對精子的形成、胎兒發(fā)育以及兒童的生長發(fā)育 都有重要作用。氨基酸鋅作為一種螯合劑，鋅釋放后還能補充氨基酸。氨基酸螯合鋅作為鋅 補充劑，能提高產(chǎn)品水溶性，提高吸收率，且對腸胃無刺激作用，適用人群較廣。氨基酸鋅 具有降低血液中膽固醇、血糖濃度，防止血凝血栓，促進傷口愈合等作用，可以用于醫(yī)藥領 域。目前甘氨酸鋅是我國國家標準規(guī)定可以使用的食品營養(yǎng)強化劑。