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有機(jī)礦物質(zhì)螯合物領(lǐng)域的全球引領(lǐng)者與標(biāo)桿企業(yè)
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碳酸鉀的應(yīng)用

發(fā)表時(shí)間:2021-03-15 09:24

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定:可在面制食品中按生產(chǎn)需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時(shí)適量加入,可賦予產(chǎn)品以特有的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。

堿性劑和面團(tuán)改良劑,且可抑制面條發(fā)酸,可用于面制食品,按生產(chǎn)需要適量使用。用于生產(chǎn)光學(xué)玻璃,可提高玻璃透明度、強(qiáng)度和折光系數(shù)。


碳酸鉀可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰,也用于彩色電視機(jī)工業(yè),主要用于食品中作膨松劑。
主要用于分析試劑。如高純分析、發(fā)射光譜分析等。也可用于硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑,有機(jī)液體的吸水劑及電鍍、化肥、照相行業(yè)。
碳酸鉀結(jié)構(gòu)式碳酸鉀結(jié)構(gòu)式
化學(xué)實(shí)驗(yàn)中做干燥劑。其吸水能力中等,能形成帶兩個(gè)結(jié)晶水的碳酸鉀(K2CO3·2H2O),但是與水作用較慢。適用于干燥醇、酯等中性有機(jī)物以及一般的堿性有機(jī)物如胺、生物堿等。但不能作為酸類、酚類或其他酸性物質(zhì)的干燥劑。

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