氨基酸螯合鋅可使兒童營(yíng)養(yǎng)不良率降低

        氨基酸螯合鋅是當(dāng)代社會(huì)較為理想的一種補(bǔ)鋅制劑，眾所周知，充足的鋅營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人類健康必不可少，因?yàn)殇\在多種涉及基因表達(dá)、細(xì)胞分裂和細(xì)胞生長(zhǎng)，以及免疫和再生功能的酶系中都具有重要的結(jié)構(gòu)和功能作用。因此，鋅缺乏會(huì)影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育和多種感染性疾病的發(fā)病危險(xiǎn)和嚴(yán)重程度。多社區(qū)干預(yù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明，補(bǔ)鋅可降低幼兒患腹瀉和肺炎的發(fā)生率；臨床治療研究表明，腹瀉時(shí)補(bǔ)充鋅可減輕疾病的嚴(yán)重程度并縮短病程。目前WHO和聯(lián)合國(guó)兒童基金(UNICEF建議，應(yīng)該將鋅補(bǔ)充納入到腹瀉的治療方法中，并且許多國(guó)家也正在進(jìn)行這樣的嘗試，即在治療腹瀉時(shí)逐步補(bǔ)充鋅。在前文中提及的WHO舉辦的關(guān)于補(bǔ)鋅與死亡率的研討會(huì)上，一項(xiàng)對(duì)現(xiàn)有預(yù)防性補(bǔ)鋅實(shí)驗(yàn)的元分析結(jié)果表明，補(bǔ)充了鋅的幼兒的全因死亡率顯著降低9％。最近，Lancet雜志上關(guān)于母親和兒童營(yíng)養(yǎng)不良的系列文章認(rèn)為，鋅缺乏對(duì)兒童死亡率和失能調(diào)整壽命年的貢獻(xiàn)值為-4％。

        除了對(duì)患病率和死亡率的影響，許多研究顯示，預(yù)防性補(bǔ)鋅可使發(fā)育不良或低體重兒童的線性生長(zhǎng)和體重增加。因此，選擇適合的補(bǔ)鋅制劑例如氨基酸螯合鋅可以有效預(yù)防兒童鋅缺乏，使兒童營(yíng)養(yǎng)不良率降低。