亮氨酸攝取對(duì)能量代謝的影響

肥胖是由于長(zhǎng)期的能量攝入量大于消耗量引起的，因此，減少能量攝入和增加消耗是控制體重的有效方法。研究表明，支鏈氨基酸，特別是亮氨酸能通過(guò)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和外周組織對(duì)能量平衡進(jìn)行調(diào)節(jié)，是近幾年研究的熱點(diǎn)。在動(dòng)物試驗(yàn)中研究亮氨酸攝取對(duì)能量代謝的影響，得出了不同的結(jié)論。因此，促使我們對(duì)亮氨酸攝入與能量代謝的關(guān)系進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

研究結(jié)論：

1.亮氨酸能夠改善肝臟功能以及肝臟脂肪變性，從而具有改善非酒精性脂肪性肝病的作用。

2.亮氨酸改善了高脂喂養(yǎng)的大鼠的糖脂類代謝、提高抗氧化能力、降低血清及組織中的炎性因子。

3.亮氨酸降低血中瘦素水平，增加中樞和外周組織瘦素受體和JAK2、STAT3等瘦素信號(hào)通路相關(guān)的蛋白表達(dá)，同時(shí)降低起負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用的SOCS3蛋白表達(dá)。提示亮氨酸能改善瘦素抵抗。

4.總之，亮氨酸能夠改善非酒精性脂肪性肝病，其可能機(jī)制是抑制了對(duì)肝臟的二次打擊，即改善胰島素抵抗和瘦素抵抗、提高機(jī)體抗氧化能力、降低炎性因子。