支鏈氨基酸是體內(nèi)具有主要功能的氨基酸

支鏈氨基酸是唯一在肝外代謝的氨基酸，主要在骨豁肌，約占骨骸肌蛋白質(zhì)的必需氨基酸的35%，是體內(nèi)具有主要功能的氨基酸。當(dāng)運(yùn)動(dòng)后期血糖下降，支鏈氨基酸在骨骼肌中進(jìn)行分解代謝參與供能。關(guān)于支鏈氨基酸的研究己經(jīng)有很多研究成果。研究發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充支鏈氨基酸有節(jié)約蛋白質(zhì)的效果。