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氨基酸的定義

發(fā)表時間：2020-12-31 16:06

氨基酸是廣泛存在于動植物組織的含氮有機(jī)化合物?由于其分子中同時含有氨基和梭基?所以稱為氨基酸。氨基酸是構(gòu)成生物體中酶、蛋白質(zhì)等生物大分子的基本結(jié)構(gòu)單元?同時也是生物體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分之一?是“生命的物質(zhì)基礎(chǔ)”。