大米螯合鈣可防治嬰兒手足搐搦癥

        大米螯合鈣相較于其他補(bǔ)鈣制劑，其優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在大米蛋白的氨基酸組成平衡合理，且氨基酸含量高，是其它植物蛋白所無法比擬的。大米蛋白被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的食品蛋白，符合WHO/FAO推薦的理想模式。大米蛋白的生物價(jià)很高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可與雞蛋、牛乳、牛肉相媲美。另外，大米蛋白是低抗原形蛋白，不會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)，對(duì)生產(chǎn)嬰幼兒食品是十分有利的，因此大米螯合鈣更適用于作為嬰幼兒補(bǔ)鈣劑。

        嬰兒手足搐搦癥發(fā)病原因與佝僂病相似，主要是嬰兒出生后缺少陽光致維生素D缺乏，同時(shí)乳汁不足或食物中缺乏鈣質(zhì)或鈣磷含量比例不適而引起鈣磷代謝失調(diào)，血鈣總量降低或血中游離鈣降低，以致神經(jīng)、肌肉興奮性增高而發(fā)生驚厥。先天不足及感染，為促使發(fā)病的因素?；颊叨鄶?shù)伴有早期輕度佝僂病，也有人認(rèn)為手足搐搦癥只是佝僂病過程中的一個(gè)階段。嬰兒一手足搐搦癥在乳兒期表現(xiàn)為驚厥，輕者可僅表現(xiàn)為驚跳，重者發(fā)生全身驚厥，兩眼上翻，雙拳緊握，伴有短時(shí)知覺喪失，發(fā)作后片刻神志恢復(fù)、飲食及精神正常，一般無熱。如果表現(xiàn)為喉痙攣，輕者多于小兒啼哭時(shí)出現(xiàn)癥狀，表現(xiàn)吸氣時(shí)困難，嚴(yán)重時(shí)可使呼吸于數(shù)分鐘內(nèi)完全停止，甚至窒息死亡。這種臨床表現(xiàn)極少見，但卻十分嚴(yán)重，必須重視。