氨基酸螯合錳的應用簡介

        氨基酸螯合錳是氨基酸微量元素螯合物，通常為白色至淺粉色粉末，氨基酸微量元素螯合物是動物營養(yǎng)中應用最多的微量元素添加劑。氨基酸螯合物可緩解吸收微量元素之間的競爭拮抗作用，提高金屬離子的利用率和各微量元素的吸收，而且對環(huán)境污染小，能明顯促進動物的生長和生產(chǎn)性能，經(jīng)濟效益好。蛋氨酸錳是一種重要的添加劑，在食品應用方面，蛋氨酸錳與無機錳鹽相比，不易催化油脂氧化酸敗 ，能夠維持母乳化奶粉儲藏過程中亞鐵氧化穩(wěn)定性，并增加儲存一定時間后的母乳化奶粉的P0V 值。作為飼料添加劑，額外添加蛋氨酸錳作為機體內(nèi)錳元素和蛋氨酸的補充，能促進飼料和家禽類動物的蛋白質(zhì)利用率、減少腹部脂肪沉積以及明顯增加仔豬體重，同時仔豬的采食量和飼料成本并沒有增加。錳是動物生長和合成骨組織過程中所必需的物質(zhì)，氨基酸螯合錳與無機錳添加劑相比，具有生化穩(wěn)定性高、生物學效價高、能提高動物體繁殖力等特點。