?；撬徭V具有神經(jīng)保護功能

        ?；撬徭V作為新一代的營養(yǎng)強化劑，具有牛磺酸和鎂的雙重營養(yǎng)性，廣泛的應(yīng)用在食品和保健品中。牛磺酸鎂中的鎂離子，是

人體必需的陽離子元素之一。它參與幾乎所有生命活動，能維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，激活體內(nèi)多種酶，抑制神經(jīng)的興奮性，并參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮，是細胞新陳代謝中各種酶系統(tǒng)的重要活化劑。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)鎂離子具有神經(jīng)保護功能，其神經(jīng)保護作用如下：①通過鎂離子至鈉離子的轉(zhuǎn)運來抑制鈣離子至鈉離子轉(zhuǎn)運，競爭性結(jié)合膜受體或通過離子通道，減少鈣離子內(nèi)流。②在血管平滑肌細胞中，競爭性抑制電壓門控鈣通道，擴張血管，降低腦缺血水平。③通過阻斷N-型和L-型鈣通道，阻止神經(jīng)細胞鈣內(nèi)流與興奮性氨基酸( 谷氨酸) 的釋放④與NMDA 受體結(jié)合，使受體處于關(guān)閉狀態(tài)，從而阻止鈣離子通過NMDA 受體通道進入細胞。⑤有效減少組織缺血缺氧后自由基產(chǎn)生并及時清除自由基，從而減少細胞損傷。⑥減少線粒體功能紊亂，從而減少因能量代謝障礙引起的腦損傷。因而，鎂離子可通過以上多種途徑降低腦缺血損傷，起到保護神經(jīng)的作用。